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新近入手的2把厨刀 VG10 SG2

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-2 10:56
  • 签到天数: 172 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-5-8 11:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
    前些日子用双立人三德刀切鲜肉,每刀都切不净手感很烦人于是选了这2把刀,一直在用感觉还不错!

    岚 165三德刀 VG10

    岚 165三德刀 VG10

    岚 165三德刀 VG10

    岚 165三德刀 VG10

    高村作 210牛刀 SG2

    高村作 210牛刀 SG2

    高村作 210牛刀 SG2

    高村作 210牛刀 SG2

    高村作 210牛刀 SG2

    高村作 210牛刀 SG2

    高村作 210牛刀 SG2

    高村作 210牛刀 SG2

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    参与人数 1参与分 +10 收起 理由
    当风筝遇上风 + 10 期待使用图

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-10-19 19:12
  • 签到天数: 534 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-5-8 12:53 | 显示全部楼层
    这刀秒杀一切我目之所及,,,,,,,
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-2 10:56
  • 签到天数: 172 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2014-5-8 13:10 | 显示全部楼层
    nng035 发表于 2014-5-8 12:53
    这刀秒杀一切我目之所及,,,,,,,

    呵呵,流畅的手感是很爽
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-10-19 19:12
  • 签到天数: 534 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-5-8 13:12 | 显示全部楼层
    兄台,能给个渠道否?
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-2 10:56
  • 签到天数: 172 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2014-5-8 13:16 | 显示全部楼层
    nng035 发表于 2014-5-8 13:12
    兄台,能给个渠道否?

    找9千吧
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-10-19 19:12
  • 签到天数: 534 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-5-8 13:34 | 显示全部楼层
    9000神龙见首不见尾
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-2 10:56
  • 签到天数: 172 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2014-5-8 15:01 | 显示全部楼层
    nng035 发表于 2014-5-8 13:34
    9000神龙见首不见尾

    一般找客服就行
  • TA的每日心情
    开心
    2018-3-11 21:46
  • 签到天数: 173 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-5-8 15:48 | 显示全部楼层
    好刀,大马
    粉末

    日刀
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-9-14 04:44
  • 签到天数: 175 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-5-8 17:10 | 显示全部楼层
    据说SG2粉末钢:1.25%-1.45%的碳,1.8-2.2%的钒,14-16%的铬,2.3-3.3%的钼,0.4%的锰以及少量的硅和硫组成,保持性不错。高村作不锈钢锻打,难度比较大,手艺活。大马就是忽悠老外的,小日本鬼子的专业厨子没几个用滴。
  • TA的每日心情
    开心
    2015-9-2 16:09
  • 签到天数: 237 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-5-11 11:40 | 显示全部楼层
    good..................




    好刀
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-7-10 22:38
  • 签到天数: 32 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-5-11 16:37 | 显示全部楼层
    高村作的粉末钢刀硬度高,用钝了如何磨刀才能恢复原厂锋利度呢?楼主有考虑这个问题吗?
  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-11 11:43
  • 签到天数: 410 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-5-11 19:34 | 显示全部楼层
    那把三合钢的质量应该不错
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-2 10:56
  • 签到天数: 172 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2014-5-12 00:11 | 显示全部楼层
    老鬼他爹 发表于 2014-5-8 17:10
    据说SG2粉末钢:1.25%-1.45%的碳,1.8-2.2%的钒,14-16%的铬,2.3-3.3%的钼,0.4%的锰以及少量的硅和硫组成 ...

    目前厨刀用粉末钢就很好了,回头还打算购一把YAXELL 豪和高村作比较一下
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-2 10:56
  • 签到天数: 172 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2014-5-12 00:13 | 显示全部楼层
    pandabbs 发表于 2014-5-11 16:37
    高村作的粉末钢刀硬度高,用钝了如何磨刀才能恢复原厂锋利度呢?楼主有考虑这个问题吗?

    那就接着烧砥石呗,自己上手练习;再好的刀也有用钝了的时候!
  • TA的每日心情
    开心
    2018-9-11 21:24
  • 签到天数: 585 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-6-1 21:51 | 显示全部楼层
    440c做的菜刀不知道好不好啊
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-9 16:16
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-6-2 16:51 来自手机 | 显示全部楼层
    坛子里出名的
    那几款都弄到也是大几千 在阿里粑粑上完全可以批发几百块油石 噜个一辈子鲁不完
  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-2-29 19:58
  • 签到天数: 408 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-6-2 21:33 | 显示全部楼层
    不错不错   看着爽啊
  • TA的每日心情
    无聊
    2014-6-2 02:14
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-6-2 21:41 | 显示全部楼层
    漂亮  真的很美 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-9 16:16
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-6-4 00:16 来自手机 | 显示全部楼层
    nng035 发表于 2014-5-8 12:53
    这刀秒杀一切我目之所及,,,,,,,

    我做梦也想拥有 但是眼下十几把一辈子都用不完 所以只能意淫。这几张图片是看了又看
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-10-19 19:12
  • 签到天数: 534 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-6-4 14:01 | 显示全部楼层
    heshaowei 发表于 2014-6-4 00:16
    我做梦也想拥有 但是眼下十几把一辈子都用不完 所以只能意淫。这几张图片是看了又看

    既然有十几把那送一把给我呗{:5_184:}
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