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[原创共享] 战术出炉

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-8 07:13
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2020-5-20 16:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
    早餐能吃到新鲜面包,这也是疫情的好处。








    该用户从未签到

    发表于 2020-5-20 16:38 来自手机 | 显示全部楼层
    黑子好看(ω)
  • TA的每日心情
    开心
    2020-6-2 08:11
  • 签到天数: 101 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2020-5-20 18:32 | 显示全部楼层
    无花果熟了发个,看看什么品种
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-7 13:56
  • 签到天数: 211 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2020-5-20 18:36 来自手机 | 显示全部楼层
    这战术面包做得真是好

    该用户从未签到

    发表于 2020-5-20 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
    兄弟是专业的吗?我说面包
  • TA的每日心情
    开心
    2020-6-3 07:38
  • 签到天数: 267 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2020-5-21 08:05 | 显示全部楼层
    大花开的真漂亮!
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-30 15:44
  • 签到天数: 76 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2020-5-21 08:46 来自手机 | 显示全部楼层
    面包做的真好
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-4-14 22:47
  • 签到天数: 94 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2020-5-21 16:52 | 显示全部楼层
    能不能透露这种面包的做法?网上说是欧包
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-8 07:13
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2020-5-21 18:24 | 显示全部楼层
    舵手 发表于 2020-5-21 16:52
    能不能透露这种面包的做法?网上说是欧包

    Mr 舵手,其实我也不会做,是内子做的,似乎法国对面粉很讲究,高筋、中筋、低筋面粉等等品种很多,所以我感觉中国的棍子面包等都不很地道,如同法国买到的烧饼油条也不地道一样。可能和面粉的种类有关系。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-8 07:13
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2020-5-21 21:09 来自手机 | 显示全部楼层
    舵手 发表于 2020-05-21 16:52
    能不能透露这种面包的做法?网上说是欧包

    500克高筋面粉,10克盐,5克酵母,300-400毫升温水。发两倍大以后整形,烤箱预热230度,烤箱内用容器放水,面团烤30分钟。

    该用户从未签到

    发表于 2020-5-21 22:08 | 显示全部楼层
    厉害了,印象中要吃到这样的面包,以前都是到店里买的
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-4-14 22:47
  • 签到天数: 94 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2020-5-22 21:06 | 显示全部楼层
    lsjalain 发表于 2020-5-21 18:24
    Mr 舵手,其实我也不会做,是内子做的,似乎法国对面粉很讲究,高筋、中筋、低筋面粉等等品种很多,所以 ...

    说的有道理,在网上有看到一些做欧包的方法,感觉是很复杂。面粉也是很重要。继续琢磨中。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34
  • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2020-5-23 16:00 来自手机 | 显示全部楼层
    好手艺,只能看着馋
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