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浅谈“金骏眉”红茶、市场行情,真假判断!—【思考人生茶行】原创文章

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    开心
    2014-5-16 10:33
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-4-23 11:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
    “思考人生”原创文章—浅谈“金骏眉”红茶、市场行情,真假判断!

    一、关于金骏眉红茶的简要介绍:
    首先要明确的是金骏眉是武夷山红茶的顶级品牌,金骏眉是一个品牌不是品种,它代表是的一种制作工艺(因为有很多品种的芽都可以制作金骏眉,目前市面制作金骏眉的有菜茶、福云六号、福鼎大白、黄观音、金观音、梅占等品种),外形上用福云六号制作出的干茶为金色条索居多,而用菜茶制作的干茶则是黑色条索居多,一般来说,黑色干茶的单芽金骏眉价格会比金色单芽的金骏眉价格高。其次,说说传统“正山小种”和“金骏眉”的关系,我主要强调3点,第一点金骏眉是单芽制作,传统的正山小种用的是叶子打碎制作,第二点,金骏眉的干茶有黑色,有金色,而传统正山小种只有黑色,第三点,传统的正山小种最后的烘培工序有松木枝燃烧后烟熏,而金骏眉红茶则没有烟熏,纯天然茶香。(请注意:在我的销售帖子里,我把黑色条索的金骏眉,我称为正山小种红茶(因为之前都在沿用,所以就不去改变),我所说的正山小种不是传统意义的烟熏正山小种,我的所有红茶没有烟熏步骤)。最后大家不必太在意叫什么名字,按我的观点就是,金骏眉是我们武夷山红茶广为人知的知名品牌,只要去认可茶叶好坏,而不用一味追究这个茶叫什么名字。


    1,金。代表等级,金者,贵重之物,不是代表干茶颜色就一定是金色的,切忌(真正的桐木金骏眉,2金八黑,天气影响,甚至全部都是黑色的)!
    2,骏。纪念首泡制作人,参与制作的人员之一梁骏德茶师名中有“骏”字。
    3,眉。形容外形,眉者,乃寿者长久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。

    金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶倚制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。

    金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。

    金骏眉,正山小种红茶中的极品,仅仅三年,就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹,从最初500克市场售价3600元升至今年的10000多元。

    二、关于金骏眉的真实市场行情

    桐木关的金骏眉我们称为“正山”,或者称呼是“真正的金骏眉”。那么除此之外的周边地区,我们统称“外山”,那么可以肯定的是,我们来做个分析,付登明是武夷山市星村镇桐木村的茶农,他开办的武夷山市桐木茶厂在村子里算是大厂,但一年生产的金骏眉也就300斤左右,在桐木村能生产300斤量的厂子并不多。目前,桐木村有做茶农户370多户,生产金骏眉的农户200多户,少的仅做十几斤,2009年整个桐木村的金骏眉产量只有5000多斤左右。这5000斤茶,2种销路,一种直接卖给终端茶客,福建许多茶友亲自到达桐木以高价收购自喝,另外一种就是茶农有的制作技术不好的,把茶青以每斤500-600元的价格销售给大的茶厂加工,那么大的厂家一年销售几万斤的金骏眉,是哪里来的?事实证明,这些大厂家,打着正山桐木红茶的牌子,实际也是将周边地区做的不错的“金骏眉”或者不错的茶青收购回来,加工后,进行一个拼配过程,再以正山的金骏眉名义销售,试想5000斤的正山金骏眉说实在的还不够一个大厂家1个月的销售量。因此正山金骏眉的销售情况以第二种情况居多,第一种情况少数。所以真正流通在市面上的大品牌也未必是销售真正的桐木金骏眉。因为正山的金骏眉真是太稀少了。(所以请爱好此茶的朋友,不要在意是不是正山,你认品质,认自己喜欢的口感和味道就行,不要只认地点,好茶是天时,地利,人和,三者合一做出的,不是仅仅靠一个桐木关这个地利条件,事实证明其它周边高海拔地区,地利条件也可媲美;开口就问你家茶是不是桐木关的茶友,就是不懂金骏眉的茶友,更会被奸诈的卖家忽悠得团团转,往往是“赔了夫人又折兵”。)

    目前,正山金骏眉,很少能够从茶农手中直接收购,因为价格实在太高了,而且正山的茶农在利益的驱使下,几乎都是收购外山的茶青进行自己加工,然后参入自己的茶一起销售,增加产量,增加收入。


    三、关于武夷山红茶-金骏眉判断真假的概念

    所谓桐木关金骏眉的概念,即正山金骏眉,我想从4个方面入手第一,产地,产地非常重要,我认为在武夷山桐木关的茶青符合气候条件,加上茶农多年制作红茶的经验,制作出的金骏眉红茶,效果极佳,好的茶青+成熟的技能=出极品好茶的几率大。冲泡的时候,正山金骏眉,表现为耐泡,12泡仍有余味,冲泡香气甜蜜,汤水柔和,无阻涩感,甜味明显。第二,从外观看,金骏眉,只采摘芽,于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,采摘速度要快,有的时候早上9点采摘,11点就长出一芽一叶,这个时候采摘下来的就叫银骏眉(一芽一叶),那再迟一些采摘的就长出一芽二叶,这时候就叫铜骏眉,一般来说,金,银的品质是相差不多的,甚至银骏眉制作好的话,可以超过金骏眉,主要表现是香气更浓厚,总结,外观,我们看冲泡以后的叶底是一芽几叶,从而得知是否为金,银骏眉。第三,我们从制作工艺来判断,金,银骏眉,采用都是无烟型正山小种的制作方法,如果你喝到金银骏眉,有烟熏味道,说明肯定是假的了。第四,真正的桐木金骏眉采用的是武夷山桐木关野茶——也称菜茶的芽尖制作,制作出来的干茶是3黄7黑,如果你喝的金骏眉金丝比较多,说明有可能采用福云6号品种的牙尖制作,例如今年天气环境下,菜茶制作的金骏眉,干茶甚至全部是黑色的,所以牢记干茶颜色外观哦。

    四、总结及我的个人观点


    我想说,无论正山还是外山金骏眉(其实有时外山高山区的茶反而比桐木关的还好),我认可的是这个茶叶的品质与价格,追求好茶固然重要,但好茶是天时,地利,人和,三者合一做出的,不是仅仅靠一个桐木关这个地利条件,事实证明其它周边高海拔地区,地利条件也可媲美,完全有做出好茶的可能;其次,如果一泡茶叶的价格是天价,我想这不仅是不符合大多数茶客的消费水平,而且金骏眉红茶的品牌走的也不会长远。顶级金骏眉可以作为我们的追求,那代表是最顶级的红茶领域,但是普通的老百姓们,你们也别再讨论真假问题,因为你也许花了许多钱,却也未必是买到所谓的“真的金骏眉”,因为在利益的驱使下,什么都会变质,让我们还是别考虑那么多,放开心情去享受红茶的味道吧。茶,大众化即可。。。。。。。

    【思考人生茶行】原创文章,写于2011年4月20日,2013年3月28日重新编辑更新,转载请说明出处。
    本人微信:18805990113,欢迎与我交流金骏眉、铁观音、大红袍茶叶!


  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-15 01:59
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2018-12-15 04:18 | 显示全部楼层
        导读:在刚刚结束的中国足球职业联赛2018赛季中,16家中超球队的投资方均涉足业务,中国足球职业联赛被戏称为“房地产联赛”。
        2http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1023http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1025http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1026http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1027http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1028http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1029http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1030http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1031http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1032http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1033http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1034http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1035http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1036http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1037http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1038http://www.taowaipo.com/bell/baidu.xmlhttp://www.taowaipo.com/bell/sitemap_qili.htmlhttp://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1039http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1040http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1041http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1042http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1043http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1044http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1045http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1046http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1047http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1049http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1050http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1051http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1053http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1054http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1055http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1056http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1057http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1058http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1059http://www.taowaipo.com/bell/baidu.xmlhttp://www.taowaipo.com/bell/sitemap_qili.htmlhttp://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1060http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1061http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1062http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1063http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1064http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1065http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1066http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1067http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1068http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1069http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1070http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1071http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1072http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/hangyefenlei/1073http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1035http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1036http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1037http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1038http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1039http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1040http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1041http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1042http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1043http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1044http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1045http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1046http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1047http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1049http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1050http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1051http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1053http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1054http://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/baidu.xmlhttp://paper.kbcmw.com/gongqiuxx/sitemap_supai.htmlhttp://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1055http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1056http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1057http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1058http://paper.kbcmw.com/gongqiu/hangyefenlei/1059基本上是当地人群,本地广告效应对开发商而言较为重要;另一方面,政府层面非常支持体育以及体育相关产业。因此,开发商如果能够在体育为当地做贡献,那么,其在资源和政府支持上都会取得更好的结果;另外,从体育营销影响力来看,体育营销本身就是相对来讲便宜、正能量,这也是企业体育营销的一种体现。”
        不过,欧阳捷并不看好体育赛事盈利问题。“房企作为企业肯定是以盈利为目的,因此跨界体育也是要盈利的。那怎么赚钱呢?赚钱无非是两种模式,一种模式就是以体育产业链独立经营为主,包括体育产业及其上下游如体育赛事、表演、器械、用品、转播、广告等等,这些可能会带来一些盈利的空间。但是目前来看,即便打通了体育的上下游也很难盈利。目前盈利模式非常单一,很难看到成功盈利的;还有一种模式就是‘堤外损失堤内补充’。通过住宅商业项目开发获得的利润来补贴体育产业的盈利不足,补贴到什么时候算什么时候。”
        【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与和讯网无关。和讯网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。
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    开心
    2018-12-15 11:46
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    发表于 2018-12-15 13:32 | 显示全部楼层
    真的牛,双手赞成,谢谢了












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    发表于 2018-12-22 11:27 | 显示全部楼层
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